Хозяюшки

девушки ,подскажите как правельно выбрать утку,и что вы из нее готовите! Я время от времени перечитываю дневники своих френдов)Вот закончила Аминкин)Интересно читать все сначало)

блин утку вообще лучше не брать
лучше индейку....

вот сколько мне муж приносил уток, как я с ними мучалась, они такие вонючие

С уткой не мучаются. И она не вонючая. Видимо муж у тебя брал ее в каком-то не том месте и не в том состоянии.

Индейка это совсем не то. Тоже вкусно, но утка - это не птица, это - МЯЯЯЯСООО!!!!
Я брала в Ашане охлажденную утку отечественную.

Небольшая, под 2 килограмма.


Не мудрила при готовке, засунуа ей полтора яблока в задницу (сколько влезло), веточку розмарина, 3 дольки чеснока, чутка соли. Снаружи натерла ее солью и перцем молотым. Зашила дырки в шее и в заднице обычными нитками и обычной швейной иголкой. И на полтора часа в духовку, 3 раза выдвигала ее и поливала образующимся соком из протвиня.
Когда утка стала вся золотая и красивая, вынула из протвиня, чтобы вытекший жир обратно не впитывался.

Вкуснее мяса в своей жизни я не ела.
Нет. Ела. Вырезка свиная на гриле вкуснее.

Тоесть лучше брать не большую?а жирную или постную?у нас еще и индоутки Оо есть......вообще непонятные звери.

утку не люблю)мясо мне её не очень нравится)хотя утка одна у меня получилась хорошая)была она охлажденная (из Ашана, кстати), не очень жирная



нашла, чо читать

Ога, моя тоже не жирная была. В жопке чутка, а шею с жиром я сразу до зашивания отчекрыжила.